1. 苏玳贵腐是什么?
苏玳贵腐是一种以苏州饮食文化为代表的甜点，由食材苏州桂花、麦芽糖、黄酒、鲜香片及糯米制作而成。这种甜点的特点是色泽橙黄，香气浓郁，口感软糯有弹性。
2. 苏玳贵腐的做法
下面是苏玳贵腐的制作方法：
1. 准备食材：苏州桂花、麦芽糖、黄酒、鲜香片、糯米。
2. 糯米清洗干净，倒入电饭煲中加水，煮成“五分熟”的状态，取出放凉。
3. 将麦芽糖、黄酒煮沸至成糖浆状，将糯米加入拌匀。
4. 加入苏州桂花和鲜香片，拌匀后放入瓷盘中，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。
3. 苏玳贵腐烤出来怎样啊？
苏玳贵腐可以放入烤箱烤制，具体做法如下：
1. 取烤盘，在盘底涂刷一层薄薄的油即可。
2. 将苏玳贵腐切成小块，平放入烤盘中，注意不要重叠。
3. 开启烤箱，预热180度，放入烤盘中，烤制10分钟。
4. 取出烤盘，用刀切几刀，向切口里注入蜂蜜，再放入烤箱中，烤制5分钟即可。
4. 苏玳贵腐的美味感受
苏玳贵腐入口软糯有弹性，口感甜蜜芬芳，让人忍不住多吃几块。烤制后的苏玳贵腐，酥脆可口，口感更加丰富，让人回味无穷。这道甜点既健康又美味，可以作为下午茶或甜品摆盘，成为宾客眼中的佳肴。
